Food

തണ്ണിമത്തന്‍ പൊതുവെ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയതിനാല്‍ ഇതൊരു നല്ല ദാഹശമനിയാണ്. തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസാക്കിയൊ വെറുതെ കഴിക്കുകയോ ആണ് പലരും ചെയ്യാറ്. എന്നാല്‍ തണ്ണിമത്തന്‍ കൊണ്ട്...

സദ്യയ്ക്ക് സാമ്പാര്‍ അതു നിര്‍ബന്ധാ.. വെറും സാമ്പാര്‍ അല്ല എല്ലാ കൂട്ടുകളും ഒട്ടും കൂടാതെയും എന്നാല്‍ ഒട്ടും കുറയാതെയും പാകത്തിന് ചേര്‍ത്തൊരു അസ്സല്‍നാടന്‍ സാമ്പാര്‍. അടുപ്പില്‍ നിന്ന്...

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ഫാലൂദ. എത്ര കിട്ടിയാലും മിച്ചമൊന്നും വയ്ക്കാതെ കഴിക്കും. രുചികരമായ ഫാലൂദ നമ്മള്‍ പൊതുവെ കൂള്‍ബാറുകളില്‍ നിന്നാണ് കഴിക്കാറുള്ളത്. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇന്ന് പ്രത്യേകിച്ച്...

അല്‍പം എരിവും പുളിയും ഉണ്ടെങ്കില്‍ മീന്‍ കറി ഏതു രീതിയില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലും മലയാളികള്‍ കഴിക്കും. പല സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത രുചിയിലാണ് മീന്‍കറി തയ്യാറാക്കാറുള്ളത്. അയലയോ മത്തിയോ ആണെങ്കില്‍...

മലയാളിയുടെ ഏക്കാലത്തെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആഹാരമാണ് കപ്പ. കപ്പ മീന്‍കറി, കപ്പ ചമ്മന്തി എന്നിങ്ങനെ നീണ്ടു പോകുന്ന കപ്പ കോമ്പിനേഷനുകള്‍ വീടുകളില്‍ മാത്രമല്ല തട്ടുകടകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും ലഭ്യമാണ്. കപ്പയും...

ഇഡ്ഡലി മലയാളികളുടെ എക്കാലത്തെയും ഇഷ്ട പലഹാരമാണ്. എന്നാല്‍ റവ കൊണ്ടുള്ള ഇഡ്ഡലി നിങ്ങള്‍ ആരെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ രുചികരമായ റവ ഇഡ്ഡലി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം....

വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ് കാപ്‌സിക്കം പുലാവ്. എന്നും ഒരേ ആഹാര രീതി പിന്തുടരുന്നവര്‍ക്ക് അല്‍പ്പം വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് ഈ പുലാവ് പരീക്ഷിക്കാം. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഇത് ഒരുപോലെ...

ആഹാരത്തിന് ശേഷം ഇനി ഒരല്‍പ്പം പുഡ്ഡിങ് ആവാം. പാചകത്തില്‍ വല്യ അറിവില്ലാത്തവര്‍ക്കു പോലും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഗ്രേപ് പുഡ്ഡിങ്. ഏറെ രുചികരമായ തണുപ്പിച്ച്...

ന്യൂഡല്‍ഹി: കോളിസ്റ്റിന്‍ ആന്റിബയോട്ടിക് എന്ന ആന്റിബയോട്ടിക്ക് ബ്രോയിലര്‍ ചിക്കന്‍ അതിവേഗത്തില്‍ വളരുന്നതിന് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നതാണ്. എന്നാല്‍ കോഴിയില്‍ വ്യാപകമായി ഈ മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മനുഷ്യരില്‍ ആന്റിബോയട്ടികിന് പ്രതിരോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നതായി...

മിക്കവരുടെയും വീട്ടിലെ തൊടിയിലെ സ്ഥിരം താമസക്കാരനാണ് പപ്പായ മരം. ഏറെ ഗുണം നല്‍കുന്ന പപ്പായ പഴുത്തതും അല്ലാത്തവയും നാം പൊതുവെ ആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാറുണ്ട്. പച്ച പപ്പായ കറിവെയ്ക്കാനും...